-
1 vino bianco
итал.а) = vin blancб) (итальянский термин, обозначающий белые вина определенного региона, изготовленные из смеси разрешенных сортов винограда, для каждого региона список этих сортов индивидуален)See: -
2 vino rosso
итал.а) = vin rougeSyn:б) (итальянский термин, обозначающий красные вина определенного региона, изготовленные из смеси разрешенных сортов винограда, для каждого региона список этих сортов индивидуален)See: -
3 vino rosato
итал.а) = vin roseб) (итальянский термин, обозначающий розовые вина определенного региона, изготовленные из смеси разрешенных сортов винограда, для каждого региона список этих сортов индивидуален)See: -
4 Etna
итал.Этна (зона контролируемого наименования, расположенная на восточных склонах знаменитого итальянского вулкана Этна; здесь производятся красные, розовые вина в основном из винограда сорта Нерелло (Nerello) и белые вина из сортов Карриканте (Carricante), Катарратто (Catarratto), Треббиано и Минелла Бьянка (Minnella Bianca); лучшим вином этой зоны считается белое вино категории "супериоре" (Bianco Superiore), которое производится из минимум 80% сорта Карриканте, это сухое, деликатное вино с минимальным содержанием алкоголя 12%, лучше всего его пить в первые 2 года)See: -
5 Oltrepo Pavese
итал.Ольтрепо Павезе (самая большая зона контролируемого наименования, расположенная на юго-западе итальянской области Ломбардия, производит две трети ломбардийских вин категории DOC; два основных наименования этой области — "Буттафуоко" (Buttafuoco) и "Сандже ди Джуда" (Sangue di Giuda); эти красные вина производятся из сортов Барбера, Кроатина (Croatina), Пино Неро и некоторых местных сортов, они могут быть спокойными, но чаще они игристые (фриццанте); "Буттафуоко" — сухие, "Сандже ди Джуда" варьируются от сухих до сладких; те же сорта винограда используются для производства обыкновенных смешанных и сортовых красных вин и розовых, белые вина изготавливают из Кортезе, Муската, Пино Гриджо и местных разновидностей Ризлинга, эти вина также могут быть как сухими, так и сладкими, спокойными и игристыми)See: -
6 Alcamo
итал.Алькамо (зона контролируемого наименования, расположенная в окрестностях местечка Алькамо в западной части острова Сицилия; одноименные белые вина, также называемые Бьянко (д')Алькамо (Bianco (d')Alcamo) производятся из винограда сорта Катарратто (Catarratto) с добавлением небольшого количества других сортов, включая Треббиано, большинство этих вин среднего качества, но отдельные экземпляры вполне интересны, это сухие, свежие вина со слегка фруктовым ароматом, их лучше пить в первый год)See: -
7 Breganze
итал.Бреганце (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производящая одноименные сортовые вина: "Каберне" (из сортов Каберне Фран и Каберне-Совиньон), Пино Бьянко, Пино Гриджо, Пино Неро и Веспайоло (Vespaiolo) (из одноименных сортов), а также смешанные белые (бьянко) и красные (россо) вина из смеси вышеперечисленных сортов с добавлениями других (Совиньон блан, Мерло и др.))See: -
8 Cerveteri
итал.Черветери (зона контролируемого наименования, расположенная на северо-запад от Рима в итальянской области Лацио, производит красные вина (россо) из сортов Санджовезе, Монтепульчиано, Чезанезе (Cesanese), Кариньян, Канайоло (Canaiolo) и Барбера, и белые вина из Треббиано и Мальвазия, с добавлением большого количества других сортов)See: -
9 Colli Berici
итал.Колли Беричи (зона контролируемого наименования, расположенная в центральной части итальянской области Венето; производит одноименные белые и красные сортовые вина, всего их семь: "Каберне" (из винограда Каберне-Совиньон и Каберне Фран), "Гарганега", "Мерло", "Пино Бьянко", "Совиньон" (из Совиньон Блан), "Токай бьянко" и "Токай россо"; для большинства этих вин разрешено добавление 15 % других сортов)See: -
10 Colli Euganei
итал."Колли Югане" (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производит 5 одноименных сортовых вин: "Каберне" (из винограда Каберне-Совиньон и Каберне Фран), "Москато" (из сорта Мускат), "Мерло", "Пино Бьянко" и "Токай Италико" (из одноименных сортов), а также смешанные красные вина (россо) из Мерло (с добавлением 40 % других сортов) и белые вина (бьянко) из сортов Гарганега, Просекко, Токай и др.)See: -
11 Solopaca
итал.Солопака (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Кампанья; производит белые и красные вина из сортов Санджиовезе, Пьедироссо (Piedirosso), Альянико (красные) и Треббиано, Мальвазия (Malvasia), Кода ди Вольпе (Coda di Volpe) (белые))Solopaca Bianco — "Солопака" белое
See: -
12 Lacryma Christi del Vesuvio
итал.Лакрима Кристи дель Везувио (зона контролируемого наименования, расположенная в вулканической части (близ вулкана Везувий) итальянской области Кампанья ("лакрима Кристи" означает "слезы Христа"); эта же территория является зоной наименования Везувио (Vesuvio DOC); обе эти зоны производят красные, розовые и белые вина из одних и тех же сортов винограда: красные — из Пьедироссо (Piedirosso), Сьяскинозо (Sciascinoso) и Альянико; белые — из Вердека (Verdeca), Кода ди Вольпе (Coda di Volpe), Фаланьина (Falanghina) и Греко; отличие вин этих наименований только в том, что LCV содержит 12 % алкоголя, что на 1 % больше, чем у "Везувио", и выпускается, кроме того, в игристой и ликерной версиях)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Lacryma Christi del Vesuvio
-
13 Velletri
итал.Велетри (зона контролируемого наименования, расположенная на северо-востоке от Рима в итальянской области Лацио, производит белые вина — от сухих до сладких, из сортов Треббиано и Мальвазия (могут быть также игристыми), и красные — из Санджовезе, Монтепульчиано и Чезанезе (Cesanese), которые могут быть сухими и полусладкими)See: -
14 Cinque Terre
итал.Чинке Терре (небольшая зона контролируемого наименования, расположенная на северо-западном побережье Италии, в области Лигурия; производит белые сухие вина из сортов Боско (Bosco), 60 %, Альбарола (Albarola) и Верментино (40 %); содержание алкоголя в этом вине — 11%, его следует пить очень молодым, в первый год, лучше всего сочетается с овощными и рыбными блюдами; также здесь производится сладкое десертное вино из тех же сортов, но из ягод, обработанных по методу "пассито", оно называется "Щакетра", которое в свою очередь может быть полусладким, сладким и ликерным)See: -
15 Collio
итал.Коллио (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Фриули-Венеция Джулия, производит 10 сортовых вин: "Каберне Фран", "Мальвазия", "Мерло", "Пино Бьянко", "Пино Гриджо", "Пино Неро", "Ризлинг Италико", "Совиньон" (из Совиньон Блан), "Токай Фриулано" (Tocai Friulano) и "Траминер" (из сорта Гевурцтраминер), а также белое вино "Коллио" (Collio Bianco) из сортов Риболла (Ribolla), Мальвазия и Токай; вина этой зоны считаются лучшими в области Фриули)See: -
16 Colli di Luni
итал.Колли ди Луни (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Лигурия на холмах Луни (как и переводится название); производит красные вина из сортов Санджовезе, Канайоло (Canaiolo), Мерло и Поллера (Pollera), и белые вина, в основном из Треббиано и Верментино, с добавлением других сортов; содержание алкоголя в этих винах — 11 %; также здесь выпускается белое вино, выработанное только из винограда Верментино (название сорта добавляется к общему наименованию))See: -
17 Falerno del Massico
итал."Фалерно дель Массико" (зона контролируемого наименования, расположенная на севере итальянской винодельческой области Кампанья; производит белые вина (бьянко) из винограда сорта Фаланьина (Falanghina) и красные (россо), из сортов Альянико и Пьедироссо (Piedirosso) с добавлением Барбера и Примитиво; также выпускается сортовое вино из Примитиво, и оно должно содержать не менее 85 % данного сорта; качество этих вин удовлетворительно, однако не они составляют гордость Кампаньи)See: -
18 Montecompatri-Colonna
итал."Монтекомпатри-Колонна" (зона контролируемого наименования, расположенная на холмах Кастелли Романи на юго-востоке от Рима в итальянской области Лацио, охватывая виноградники хозяйств Монтекомпатри и Колонна и прилежащих территорий; эти белые вина по своим характеристикам напоминают вина "Фраскати" и готовятся из тех же сортов винограда; они обычно сухие, но могут быть и полусладкими; этикетки вин этой зоны могут содержать как ее название полностью, так и названия отдельных хозяйств — "Монтекомпатри" или "Колонна")See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Montecompatri-Colonna
-
19 Valcalepio
итал.Валькалепио (зона контролируемого наименования, расположенная в центральной части провинции Ломбардия; здесь производятся белые вина из Пино Бьянко и Пино Гриджо, содержание алкоголя в них — 11,5%, их лучше пить в первый год, а также красные из Мерло и Каберне-Совиньон, содержание алкоголя в них — 12%, они могут храниться от 3 до 4 лет)See: -
20 vin blanc
франц.белое вино (вино из белых сортов винограда, имеет желтоватый цвет и кисловатый вкус (сухое) или сладкий (вино из сладких сортов винограда, напр., Мускат белый); сухое белое вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам, сладкое и полусладкое — на десерт, охлажденными до 8-12 гр.)Syn:See:
- 1
- 2
См. также в других словарях:
vino bianco — /vinoʊ biˈæŋkoʊ/ (say veenoh bee angkoh) noun an Italian white wine. {Italian} …
bianco — [dal germ. blank ] (pl. m. chi ). ■ agg. 1. [del colore più chiaro che esiste in natura] ▶◀ (lett.) albo. ↑ candido, latteo, niveo. ◀▶ cupo, fosco, nero. 2. a. [di tessuto e sim., non colorato, senza macchie o impurità: il bucato è venuto… … Enciclopedia Italiana
bianco — biàn·co agg., s.m. FO 1. agg., di colore simile a quello della neve, del latte: camicia bianca, gatto bianco, vernice bianca; bianco come la neve, come il latte, come un giglio; capelli bianchi, barba bianca, canuti Sinonimi: candido, latteo,… … Dizionario italiano
Vino toscano — Toscana. El vino toscano es el vino italiano producido en la Toscana, región ubicada en el centro de Italia, a lo largo del mar Tirreno, y uno de los productores de vino mundiales más notables. Los Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di … Wikipedia Español
vino — vì·no s.m., agg.inv. 1. s.m. FO bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del mosto d uva: vino dolce, leggero, abboccato, amabile, asciutto, secco, d annata, vini italiani, francesi, imbottigliare, travasare il vino, un bicchiere, un litro,… … Dizionario italiano
vino — s. m. (fig.) ubriachezza, bacco, bere FRASEOLOGIA vino di mele, sidro □ vino di riso, sakè □ reggere il vino, riuscire a berne tanto senza ubriacarsi □ dire pane al pane e vino al vino, parlare con franchezza. NOMENCLATURA v … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Vino Greco — is the name of a wine style which originated, at least 2,150 years ago, as an Italian imitation of the sweet, strong Greek wines that were exported to Italy at the period of the Roman Republic and Roman Empire. Its names in other languages were:… … Wikipedia
bianco — {{hw}}{{bianco}}{{/hw}}A agg. (pl. m. chi ) 1 Detto di tutto ciò che ha colore chiaro in antitesi a un equivalente scuro: razza bianca; vino –b; uva bianca; carni bianche; pane –b; bianco come la neve | Diventar bianco per la paura, pallidissimo … Enciclopedia di italiano
vino — {{hw}}{{vino}}{{/hw}}s. m. 1 Bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del mosto d uva, per lo più in presenza di vinacce: vino rosso, bianco; vino da pasto, da dessert; vino secco, asciutto, dolce | Vino passito, fatto con uva passa | Vino… … Enciclopedia di italiano
Vino de Venezuela — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar … Wikipedia Español
Bombino Bianco — ist eine weiße Rebsorte Italiens und wird in den Regionen Abruzzen, Apulien, Emilia Romagna, Latium und Marken angebaut. Die spät reifende und sehr ertragreiche Sorte ist mit der Trebbiano d’Abruzzo identisch und wird auf etwa 3600 ha angebaut… … Deutsch Wikipedia
